Brotkorb

................................€8.00

Kleine Brötchenauswahl | aufgeschlagene Knoblauchbutter mit Karamell | Olivenöl

Ziegenkäse

................................€13.00

gebraten mit Honig | Feldsalat | Kürbis-Orangen Relish | Kürbiskerne

Smörrebröt Fischhaus

................................€15.00

gebeizter Orangenlachs | Kürbis | Joghurt | Heideseebrot

Riesengarnelen

................................€16.00

gebraten | Kürbiscreme | Ingwer | gelber Curry | Sriracha Sauce

Selleriesuppe (vegan)

................................€7.00

Birne | Limonenöl

Tomatisierte Edelfischsuppe

................................€9.00

Garnele | Zitronencreme

Zanderfilet

................................€34.00

gebraten | Kartoffel-Speck-Püree | Kräutersaitlingen à la crème

Kabeljaufilet

................................€29.00

gebraten | Rosenkohl | Selleriecrème | Rote-Beete-Sauce

Hechtfilet

................................€28.00

gebraten | Spitzkohl | Specksauce | Lyoner Kartoffeln

Hering

................................€19.00

Dreierlei Matjesfilet aus der Manufaktur | Rote-Beete-Apfelsalat | Sauce Hausfrauenart | Dillkartoffeln

Scholle

................................€31.00

gebraten | Speckstippe | Fischhausbutter | Gurkensalat | Bratkartoffeln

Forelle

................................€24.00

gebraten oder pochiert | Fischhausbutter | Gurkensalat | Dill-Kartoffeln

Quinoa

................................€18.00

Spitzkohl süß sauer | Tomatenkompott

Eierkuchen

................................€8.00

Apfelmus | Zimt | Zucker

Pasta

................................€8.00

fruchtige Tomatensauce | Grana Padano

Backfisch

................................€12.00

Kartoffelecken | Gurkensalat | Ketchup

Crème Brulée

................................€9.00

mit einer Kugel Eis

heißer Apfelstrudel

................................€9.00

mit einer Kugel Vanilleeis | Vanillesauce | Sahne

Schlagsahne

................................€1.50

Bitte sprechen Sie unseren Service an

Salat vom Grünkohl

................................€9.00

roh mariniert I Avocado I Kirschtomaten I Walnüsse

Karpfen

................................€26.00

gebraten I Spreewälder Gurkensauce I Nusskartoffeln

Pot au Feu vom Kabeljau

................................€26.00

Schaufelbraten geschmort in Burgunger

................................€34.00

Rosenkohl I Selleriepüree

Käsefondue aus 4 Käsesorten mit vielen leckeren Beilagen

................................€29.00

Preis pro Person

Mascarpone

................................€9.00

Zwergorangen I Karamellisierte Walnüsse I Spekulatiusschaum